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Nucilo präsentiert einen Cabernet Sauvignon, der ausschließlich aus 100% Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt wird. Dieser Wein gehört zur Bio-Linie.
Die Finca Las Peñas liegt auf 990 Metern über dem Meeresspiegel und wurde 1999 mit einer Vielzahl von Rebsorten bepflanzt, darunter Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Chardonnay. Durch die Verwendung eines Spaliersystems mit 5500 Pflanzen pro Hektar wird ein Ertrag von 80 Doppelzentnern pro Hektar erzielt. Der Boden ist als lehmig zu bezeichnen. Im Jahr 2023 erhielt der Weinberg die Bio-Zertifizierung.
Mit einem Alkoholgehalt von 13 % und ohne Eichenholzkontakt während der Reifung präsentiert sich dieser Wein von intensiver rubinroter Farbe. In der Nase bietet er Aromen von Kirschen, die von subtilen Noten von Pfeffer und sanften Holzeinflüssen ergänzt werden. Am Gaumen ist er weich und ausgewogen, mit Aromen, die an Kirschen und Cassis erinnern.
Ideal zu rotem Fleisch, Nudelgerichten, Fisch und weißem Fleisch mit würzigen Saucen.
Empfohlene Serviertemperatur: 6-8°C.
AUKA BARREL
AUKA BARREL
NUCILO
NUCILO
PET NAT ENSAYO
PET NAT ENSAYO
LA REMONTA
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